他叫「雲式咖啡」。 Cloud Style Coffee.
他叫「雲式咖啡」。 Cloud Style Coffee.
"一個屬於我們自己的咖啡淬取概念與呈現形式"
想這麼做.. 很久了!!
一直以來,我們都尊造著、模仿著,來自於國外,各個不同系統的咖啡萃取概念,與其呈現的形式。
我..一直想做,屬於我們自己的方式,屬於我們自己的"味道"
沒有什麼對不對,也不理會可能的議論,
最重要的,是自己喜歡,能說服自己,便能感動人。
思維很久,準備了很久,忍耐了很久,
環境、知識、人員、設備、技術、團隊,現